In het smakelijke decor van Hanos Antwerpen in Wommelgem werd maandagavond het startschot gegeven van de nieuwe editie van Jong Keukengeweld, een initiatief van Horeca Vlaanderen. 67 jonge chefs uit 66 restaurants staan opnieuw te popelen om jongeren tussen 18 en 35 jaar een culinaire ervaring van topniveau te bezorgen.

Nieuw talent én vertrouwde namen

In totaal telt deze lichting 15 gloednieuwe restaurants, 4 restaurants schoven een nieuwe chef naar voren en 48 bekende smaakmakers vervoegen ons opnieuw na eerder edities van Jong Keukengeweld. Er zijn ook 3 restaurants met een Michelinster. Samen vormen ze een collectief dat opnieuw de culinaire lat hoog legt en Vlaanderen en Brussel in vuur en vlam zet.

Jong Keukengeweld blijft groeien

“Het concept is en blijft eenvoudig: topgastronomie toegankelijk maken voor jongeren. En dat werkt, want steeds meer jongeren vinden hun weg naar onze tafels om te genieten van ons Vlaams jong, culinair talent”, aldus Matthias De Caluwe, CEO van Horeca Vlaanderen. “Jonge foodies kunnen dus ook dit jaar weer op Jong Keukengeweld rekenen. En hiermee geven we jonge chefs het podium dat ze verdienen.”

Zoals steeds vinden er twee actieperiodes plaats: van 1 oktober tot en met 10 november 2025 en van 1 maart tot en met 10 april 2026. Jongeren kunnen dan genieten van een driegangenmenu met aangepaste dranken en water voor een toegankelijke prijs van 69 euro (excl. transactiekosten).

Een avond vol belofte

De lancering bij Hanos Antwerpen bracht chefs, partners en genodigden samen. De avond bracht veel meer dan de officiële aftrap, het werd een voorproefje van wat de komende maanden te wachten staat: een mix van verrassende smaken en onvergetelijke ontmoetingen. Jong Keukengeweld blijft dé springplank voor jong talent en het uithangbord voor vernieuwing en talent binnen de Vlaamse en Brusselse gastronomie.

Ontdek en proef

Alle deelnemende zaken zijn terug te vinden via de website van Jong Keukengeweld via. Vanaf maandag 15 september om 9 uur kunnen jongeren tussen 18 en 35 jaar eenvoudig online een tafeltje boeken voor de eerste actieperiode. Tijd om die smaakpapillen te laten dansen!